Je to přírodní látka, kterou včely vytvářejí jako účinný zdroj potravy pro krmení svých mladých včeliček.
Jedná se o včelami již zpracovaný plástový pyl, který je díky tomu lépe stravitelný.
Propolis má nejsilnější antibiotické působení ze všech včelích produktů. Brzdí rozvoj mnohých druhů bakterií, ale i všech druhů plísní. Včely využívají dezinfekční vlastnosti propolisu na udržení čistoty a hygieny v úlech, které jsou často sterilnější než mnohé nemocnice.